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Istituto Alberghiero
Quarto e quinto anno
 
QUARTO E QUINTO ANNO - BIENNIO POST-QUALIFICA
 
TECNICO DEI SERVIZI DELLA RISTORAZIONE
CLASSE QUARTA
CLASSE QUINTA
AREA DI EQUIVALENZA MATERIE AREA DI EQUIVALENZA MATERIE
Italiano Italiano
Storia Storia
Lingua straniera 1° Lingua straniera 1°
Matematica Matematica
Educazione fisica Educazione fisica
Religione (per coloro che se ne avvalgono) Religione (per coloro che se ne avvalgono)
AREA DELL’INDIRIZZO: MATERIE AREA DELL’INDIRIZZO: MATERIE
Lingua Straniera 2° Lingua Straniera 2°
Economia e gestione aziende ristorative Economia e gestione aziende ristorative
Legislazione Legislazione
Alimenti e Alimentazione Alimenti e Alimentazione
Laboratorio organizzazione gestione servizi ristorativi Laboratorio organizzazione gestione servizi ristorativi
TERZA AREA TERZA AREA
professionalizzante; monte ore annuo da 350 a 450 ore professionalizzante; monte ore annuo da 350 a 450 ore
TECNICO DEI SERVIZI TURISTICI
CLASSE QUARTA
CLASSE QUINTA
AREA DI EQUIVALENZA MATERIE AREA DI EQUIVALENZA MATERIE
Italiano Italiano
Storia Storia
Lingua straniera 1° Lingua straniera 1°
Matematica Matematica
Educazione fisica Educazione fisica
Religione (per coloro che se ne avvalgono) Religione (per coloro che se ne avvalgono)
AREA DELL’INDIRIZZO: MATERIE AREA DELL’INDIRIZZO: MATERIE
Lingua Straniera 2° Lingua Straniera 2°
Economia e gestione aziende turistiche Economia e gestione aziende turistiche
Geografia turistica Geografia turistica
Storia dell’arte e dei beni culturali Storia dell’arte e dei beni culturali
Tecniche della comunicazione e relazione Tecniche della comunicazione e relazione
TERZA AREA TERZA AREA
professionalizzante; monte ore annuo da 350 a 450 ore professionalizzante; monte ore annuo da 350 a 450 ore
 
 
Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri  e della Ristorazione “Michelangelo Buonarroti”
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